Д-р Сафурис завършва медицинското си образование през 2003 г. в Аристотелския университет в Солун, Гърция, завършва своята неврологична резиденция в Солун, Гърция и Брюксел, Белгия през 2012 г. и получава докторска степен през 2019 г. от Националния каподистрски университет в Атина (NKUA), Гърция, след като защитава дисертацията си „Предварително лечение на статини и откриване на микроемболични сигнали чрез транскраниален доплер в острата фаза на атеросклеротичен исхемичен инсулт в предната циркулация“.
В момента той е член на Комитета за акредитация на специализирано отделение за инсулти на Европейска организация по инсулт (European Stroke Organisation) (ESO) и работи с Инициатива Angels за подобряване на сътрудничеството с ESO.D Safouris работи в акредитираното от ESO отделение за инсулти на Metropolitan Hospital, Пирея, Гърция и е научен сътрудник на 2-рата клиника по неврология на NKUA в Университетската болница в Атикон. Той преминава обучение по ендоваскуларни процедури в Националния институт по психично здраве, неврология и неврохирургия, Университета Семелвайс, отделение по неврохирургия, Будапеща, Унгария след получаване на безвъзмездна помощ от Гръцкото неврологично общество.
Неговите изследователски интереси включват съдова неврология, развитие на мрежата за инсулт и ендоваскуларно лечение при остър исхемичен инсулт.
Д-р Сафурис е съавтор на 77 научни статии, появяващи се в Pubmed.
